Opis
KSIĄŻĘCA KAWA MALABAR 100% ARABCIA
Prezentowana kawa należy do najlepszych kaw indyjskich. Uprawiana jest w regionie Malabar, znajdującym się w południowo-zachodniej części Indii, w pasie wybrzeża Morza Arabskiego.
Dziś Indie znajdują się w pierwszej dziesiątce największych producentów kawy na świecie. Rocznie produkuje się w tym regionie około 6 tys. ton arabiki Indie Monsooned Malabar.
Tropikalny klimat, duże ilości opadów, wysokie słoneczne stoki, oraz gleba bogata w składniki mineralne, tworzą wyjątkowe tło do uprawy kawowców. Indyjska kawa rośnie na wysokości około 1000 – 1500 m n.p.m., a jej zbiór przypada na okres od listopada do lutego.
Arabica Indie Monsooned Malabar to kawa o złożonym smaku. Dzięki niej masz możliwość poznać z bliska nuty kojarzące się z orzechami, drewnem czy tytoniem. Warto dać się ponieść również nutkom cynamonu, kardamonu, pieprzu czy goździków, by po chwili rozkoszować się różnymi odcieniami orzechów.
Tej kawy nie da się pomylić z żadną inną również za sprawą jej dymno-czekoladowego aromatu. Jej ziarno nie ma goryczy, jest słodkawe, kwasowość również ma bardzo niską, a mimo to kawa ta ma intensywny i dojrzały smak.
Jest to kawa o dużej zawartości kofeiny, doskonale zbalansowana.
Idealna do parzenia każdą metodą.
