Ładowanie...

Marani Rkatsiteli-Chardonnay, 13%, 0,75l

Marani Rkatsiteli-Chardonnay, 13%, 0,75l

38.00 

Wino białe, wytrawne.

Kategoria:

Opis

Ręczny zbiór dojrzalszych kiści obu odmian. Po oddzieleniu od szypułek jagody są schładzane do temperatury 4 – 6 0C, a następnie delikatnie tłoczone w prasie pneumatycznej o kontrolowanym nacisku. Fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze (15-180C). Po fermentacja oba wina osobno dojrzewają przez 5 miesięcy po czym następuje ich zmieszanie.