Ładowanie...

Marani Tsinandali 13%, 0,75l

Marani Tsinandali 13%, 0,75l

46.00 

Wino białe, wytrawne,gronowe.

Kategoria:

Opis

Ręczny zbiór starannie selekcjonowanych i najdojrzalszych kiści. Po oddzieleniu od szypułek jagody są schładzane do temperatury 4 – 6 0C i poddawane maceracji na skórkach przez osiem godzin, a następnie delikatnie tłoczone w prasie pneumatycznej o kontrolowanym nacisku. Fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze (150C). 30 % wina dojrzewa w beczkach dębowych przez 4 miesiące i przechodzi fermentację jabłkowo-mlekową. Wino opuszcza winnicę nie wcześniej niż we wrześniu następnego roku po zbiorach.