Ładowanie...

William Cole Vineyard Selection Carmenere13,5%, 0,75l

William Cole Vineyard Selection Carmenere13,5%, 0,75l

38.00 

Wino wytrawne, czerwone.

Kategoria:

Opis

Winogrona do produkcji tego wina pochodzą z Doliny Colchagua, która jest częścią Doliny Centralnej, w której uprawia się przede wszystkim ciemne odmiany bordoskich winogron. Colchagua w endemicznym języku oznacza „dolinę małych jezior”. Wino jest kupażem 90% Carmenere i 10% Alicante Bouchet. Ręcznie zbierane grona przechodzą naturalną fermentację przy użyciu rdzennych drożdży z ograniczonym użyciem siarki. Po zakończeniu fermentacji alkoholowej w stalowych kadziach wino dojrzewa 12 miesięcy w beczkach francuskich. Carmenere jest sztandarową odmianą Chile o sporej ekspresji owocu. Barwa ciemnorubinowa z fioletowymi refleksami, na nosie ujawnia aromaty ciemnych owoców w tym czarnej porzeczki, jeżyn z nutką róży, subtelną pieprznością i mokką. Na podniebieniu jedwabiste, lecz zarazem charakterne, o posmaku czarnej porzeczki, owoców leśnych ze słodkimi przyprawami i o kremowej fakturze