Informacje dodatkowe
Waga | 1.27 kg |
---|
65.00 zł
Po oddzieleniu od szypułek jagody są delikatne tłoczone,poddawane fermentacji na naturalnych drożdżach w kadziach ze stali nierdzewnej,w kontrolowanej temperaturze 23-28C. Po 5-7 dniowej maceracji proces fermentacji jest zatrzymywany poprzez oziębiebienie
4 w magazynie